- 1 pate feuilletée
- 1 chèvre bûche
- 150 g de lardons
- 200 g de pruneaux dénoyautés
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de crème
- 15 cl de lait
- sel poivre
- thym
Préparation :
Etaler la pâte sur le fond de tarte.
Recouvrir le fond de chèvre bûche coupé en fines tranches, puis parsemer de thym.
Faire revenir dans une poêle les lardons et les pruneaux coupés en deux. Les répartir uniformément sur le chèvre. Ajouter le mélange oeuf, crème, lait salé et poivré.Faire cuire 30 min, à 200°C (thermostat 7).
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