CREME D'EPINARDS

Pour accompagner, pâtes, patates...et vu sur le blog de Nani's kitchen un vrai délice


250g d’épinards congelés
3 cs de crème fraiche
parmesan
sel et poivre
beurre
1 oignon haché
1/2càc de curry
1càc d'ail en poudre

Faire fondre un peu de beurre dans une poêle puis ajouter les épinards (l'ail et l'oignon) à feu moyen. Ils vont fondre, à ce moment là ajouter la crème et le curry et mélanger.

Saler, poivrer et ajouter le parmesan (selon vos gouts).  Servir comme ici en tomates farcies, avec des pâtes, du riz, de la semoule.