4 pommes de terre de taille moyenne,
2 càs de moutarde,
4 càs de crème liquide,
100 gr de gruyère râpé.
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur 12 minutes environ. Couper les en 2, enlever le coeur. Dans un saladier mélanger la maoutarde, la crème. Ajouter le coeur des pommes de terre et garnir chaque moitié de pommes de terre. Saupoudrer ave le gruyère râpé et faire gratiner 10 mn au faur chaud 180°.
Source : La Cuisine à ma facon
Source : La Cuisine à ma facon
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