75g de poudre d'amande
75g de beurre
75g de chocolat noir
75g de sucre
4 gros oeufs
sucre glace
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie.
Mettre les jaunes d'oeufs avec la poudre d'amande et le sucre et bien mélanger.
Ajouter le chocolat.
Monter les blancs en neige bien ferme et les ajouter délicatement à la préparation.
Verser le tout dans un moule en silicone (moule tablette demarle pour moi)
Faire cuire au four th 180° durant 30 mn.
Attendre quelques minutes avant de démouler.
Soupoudrer de sucre glace .
Bon appétit!
Source : Les délices de Thithoad
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