mercredi 15 octobre 2014

VELOUTE DE CAROTTES AVEC OU SANS THERMOMIX

1/2 oignon
500 g de bouillon de légumes
sel, poivre
500 g de carottes
10 g de beurre
2 portions de Vache qui Rit

Couper l'oignon en deux et le mixer dans le bol 4 sec/vitesse 5.
Eplucher les carottes, les couper en morceaux de 3 cm et les mixer 10 sec/ vitesse 5.
Ajouter le bouillon,sel, poivre.
Chauffer 20 min/100°C/ vitesse 1.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter le beurre et les portions de fromage et mixer 1 min/vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.
Ajouter de l'eau à votre convenance puis mixer 10 sec/ vitesse 4.


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