QUICHE BACON EMMENTAL

240 g Pâte à tarte brisée ou feuilletée allégée 20% MG
3 œuf(s) (gros) Œuf de poule entier   
100 ml Lait écrémé  
2 CS Farine
1 pincée(s) Poivre et de sel
1 cc Muscade
100 g Gruyère râpé
120 g Bacon, filet   
2 tomates

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• Préchauffer le four à 180°C (th.6).
• Etaler la pâte dans le plat. Battre les œufs, le lait, la farine, le sel, le poivre et la muscade. Saupoudrer la pâte de fromage râpé et ajouter le bacon. Verser le mélange par-dessus et ajouter les tomates coupée en rondelles et faire cuire 30-35 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.

source : http://www.weightwatchers.fr