Fondant au chocolat au thermomix (recette de Cyril Lignac)

200 g chocolat noir

120 g de beurre

130 g de sucre

4 oeufs

80 g de farine

Préchauffer le four à 180 degrés

Dans le bol du thermomix, mettre les morceaux de chocolat et les broyer 10 sec vitesse 9.

Ajouter le beurre et régler 2 min à 50 degrés vitesse 2.

Incorporer ensuite le sucre, les oeufs et la farine. Regler 40 sec à la vitesse 5.

Verser la pâte dans un moule beurré et laisser cuire 30 min à 180 degrés.

Personnellement, je n'ai laissé que 27 min de cuisson, car j'aime vraiment l'aspect fondant.

Source : http://thermovivie.overblog.com