-160gr de blancs d'œufs
-180gr de sucre
-100gr de farine avec levure
-100gr de fromage blancs
-nutnut
Dans le bol du robot, mettez le fromage blanc et la moitié du sucre et faite blanchir avec le fouet. Réserver
Montrez les blancs en neige. Lorsqu'ils sont montés, incorporez progressivement l'autre moitié de sucre en pluie.
Lorsqu'ils sont fermes, incorporez les au 1er mélange à l'aide d'une spatule maryse.
Mettre dans le flexipan plat en enfourner dans un four chaud 13min a 180 degrés.
Retournée la genoise et l'enrouler autour de la silpat. Laisser refroidir.
Étaler le nutnut. Enroulez progressivement la genoise.
-180gr de sucre
-100gr de farine avec levure
-100gr de fromage blancs
-nutnut
Dans le bol du robot, mettez le fromage blanc et la moitié du sucre et faite blanchir avec le fouet. Réserver
Montrez les blancs en neige. Lorsqu'ils sont montés, incorporez progressivement l'autre moitié de sucre en pluie.
Lorsqu'ils sont fermes, incorporez les au 1er mélange à l'aide d'une spatule maryse.
Mettre dans le flexipan plat en enfourner dans un four chaud 13min a 180 degrés.
Retournée la genoise et l'enrouler autour de la silpat. Laisser refroidir.
Étaler le nutnut. Enroulez progressivement la genoise.
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