mercredi 12 novembre 2014

GRATIN DE POIREAUX AU JAMBON


4 blancs de poireau
4 tranches de jambon
du fromage à tartiner style Saint Môret
du gruyère mixé
béchamel allégée thermomix : 500 ml de lait demi-écrémé
5 c à soupe de Maïzena
sel , poivre + muscade


Préparer la béchamel allégée :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 6 mn / 100°c / Vit 2.Tartiner une tranche de jambon avec le fromage à tartiner.Poser dessus un blanc de poireau cru.

Rouler.

Dans le fond de la mijoteuse , verser un peu de béchamel allégée , poser dessus les poireaux au jambon.Verser le reste de la béchamel et saupoudrer généreusement de gruyère mixé.Enfournez 30 minutes à 200°


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