4 c. à soupe de chocolat en poudre
3 gros oeufs
250g de mascarpone
30 Véritable Petit Beurre® de LU
100 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
4 tasses de café noir
Séparer le blanc des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre ainsi que le sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
Tremper les Véritable Petit Beurre® de LU dans le café.
Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
Recouvrir d'une couche de crème. Puis alterner, biscuit-crème. Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.
Laisser au frigo pendant 4 heures minimum
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