1 mangue
1 banane
1 cuillère à café de cassonade
5 cl de rhum
2 cs de miel
25 cl de jus de pommes
1 citron vert
Portez à ébulition dans une casserole le jus de pommes le rhum, le jus de citron vert, le miel et la cassonade Comptez 10 min de cuisson et laissez tiédir.
Découpez la banane en rondelle la mangue et l'ananas en petits dés. Répartissez dans des verrines arrosez du sirop et servir frais.
Selon vos gouts il est possible de parfumer le sirop de cannelle, de vanille.
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