250 g de pommes de terre200 g de lardon fumé1 échalote1 cas d'huile d'olive1 cas de vinaigre150 g de salade verte
œufs durs
tomatesPoivre
Épluchez les pommes de terre et les faites cuire à la vapeur.
Pendant ce temps, faire fondre l'échalote avec les lardons à feu doux.
Lorsque les pommes de terre sont cuite les refroidir et les couper en morceaux.
Ajoutez les pommes de terre, l'huile d'olive aux lardon remuer et laisser cuire quelque minutes.
Ajouter la salade, remuer et faire cuire à couvert 10 a 15 min.
Déglacer avec le vinaigre, poivrez et servir sans attendre.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire