750 g de choux de Bruxelles les plus frais possibles (c'est meilleur...)
200 g d'allumettes de lardons fumés
1 oignon
3 cuil à soupe de crème épaisse
1 cuil à soupe de moutarde
sel, poivre, éventuellement épice de votre choix.
Éplucher les choux, puis les faire cuire 3 minutes à la cocotte minute. Pendant ce temps, saisir l'oignon puis les lardons dans une grande poêle.
Ajouter les choux, les saisir, puis transférer dans un plat le contenu de la poêle. Mettre la crème dans la poêle, ajouter la moutarde, le sel, le poivre, et faire épaissir un peu.
Verser sur les choux et déguster bien chaud !
200 g d'allumettes de lardons fumés
1 oignon
3 cuil à soupe de crème épaisse
1 cuil à soupe de moutarde
sel, poivre, éventuellement épice de votre choix.
Éplucher les choux, puis les faire cuire 3 minutes à la cocotte minute. Pendant ce temps, saisir l'oignon puis les lardons dans une grande poêle.
Ajouter les choux, les saisir, puis transférer dans un plat le contenu de la poêle. Mettre la crème dans la poêle, ajouter la moutarde, le sel, le poivre, et faire épaissir un peu.
Verser sur les choux et déguster bien chaud !
Source : Récréanature
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