Ingrédients pour 6 personnes :
100g de spéculoos
3 oeufs
40g de sucre
250g de mascarpone
Nutella
6 càc de cacao non sucré
Réduire les spéculoos en miettes. Mettre 1/3 dans le fond de 6 verrines.
Battre les blancs en neige.
Dans un bol, mélanger les jaunes avec le sucre et faire blanchir. Incorporer le mascarpone et bien mélanger. Incorporer les blancs en neige délicatement.
Passer 10-15 secondes la Nutella au micro-ondes pour le fondre légèrement, il sera plus facile à travailler.
Mettre 1 couche de tiramisu dans les verrines, puis 1 grosse càc de Nutella, puis 1 couche de spéculoos, et répéter : 1 couche de tiramisu, 1 grosse càc de Nutella et terminer par 1 couche de spéculoos. Et saupoudrer d’1 càc de cacao.
Mettre au minimum 1/2 journée au frigo.
100g de spéculoos
3 oeufs
40g de sucre
250g de mascarpone
Nutella
6 càc de cacao non sucré
Réduire les spéculoos en miettes. Mettre 1/3 dans le fond de 6 verrines.
Battre les blancs en neige.
Dans un bol, mélanger les jaunes avec le sucre et faire blanchir. Incorporer le mascarpone et bien mélanger. Incorporer les blancs en neige délicatement.
Passer 10-15 secondes la Nutella au micro-ondes pour le fondre légèrement, il sera plus facile à travailler.
Mettre 1 couche de tiramisu dans les verrines, puis 1 grosse càc de Nutella, puis 1 couche de spéculoos, et répéter : 1 couche de tiramisu, 1 grosse càc de Nutella et terminer par 1 couche de spéculoos. Et saupoudrer d’1 càc de cacao.
Mettre au minimum 1/2 journée au frigo.
Source : Mathilde et Gourmandises
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