Pour 12 petits pots
- 1 litre de lait entier,25 à 30 carambars caramel ( parfum bien prononcé..Miam !)20 cl de crème liquide à 30%,55 gr à 60 gr de maïzena (selon texture souhaitée)On retire les carambars de leur papier et mettez-les dans la cuve du thermomix. Mixez 8 à 10 seconde à vitesse 6 .
- Ajoutez le lait, la maïzena , fermez le couvercle et c'est parti pour 10 minutes à 90° vitesse 3.
- Au bip de fin, ajoutez la crème liquide. Mixez 20 secondes vitesse 3. C'est prêt ..il ne reste plus qu'à versez dans les pots et laissez refroidir minimum 6h au réfrigérateur.
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