Ingrédients pour 2 personnes :
- 250 g de poulet
- 1 gousse d'ail
-1/2 cuillère à café de gingembre
- 1 tranche de pain de mie sans croute
- 2 c à s de lait
- 1 oeuf
- 2 c à c d'huile d'olive
- sel, poivre.
Trempez le pain de mie 5 minutes dans le lait. Hachez au robot les blancs de poulet avec le pain de mie essoré, l'ail, le gingembre, l'oeuf. Salez et poivrez.
Formez des boulettes de la taille d'une grosse noix, faites les dorer dans l'huile 10 minutes environ. Egouttez sur du papier et servez chaud avec du riz ou des pâtes
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