CREME CHOCOLAT MEILLEUR QUE LA DANETTE

• Pour un bac de 1.2L
• 
  
• 1 l de lait à température ambiante
• 150 gr de sucre
• 50gr de Maïzena
• 100gr de chocolat pâtissier ( du 70% pour moi, mais on peut très bien utiliser du chocolat au lait, blanc ou praliné … )
• 4 oeufs
• 60gr de crème fraîche liquide
• 30gr de cacao amer 
• quelques smarties (facultatif)

1. Mettre le chocolat dans le bol du TM31 et prog 20s/turbo pour le réduire en poudre.
2. Insérer le fouet ainsi que tous les autres ingrédients SAUF la crème.
3. Prog. 14min/90°C/vit3
4. Oter le fouet et ajouter la crème fraîche, puis mixer 30s/vit4.
5. Mettre au réfrigérateur quelques heures.
6. Une fois refroidie, repasser la crème au mixeur 30s/vit6 pour la détendre.
7. Ajouter une petite boîte de smarties pour que les enfants les mettent dedans et c’est prêt!!